Worin ist Kalium enthalten und was macht es in unserem Körper?

Kalium ist ein essenzielles Mineral, das eine wichtige Rolle für den Elektrolythaushalt und die normale Funktion deines Körpers spielt. In diesem Artikel erfährst du alles über die Wirkung, die besten Lebensmittelquellen und wichtige Fakten zu Kalium.

Quellen für Kalium

Obst
Bananen sind bekannt für ihren hohen Kaliumgehalt und liefern etwa 400 mg pro Stück.
Orangen und frisch gepresster Orangensaft sind ebenfalls gute Kaliumquellen.

Gemüse
Kartoffeln und Süßkartoffeln enthalten große Mengen an Kalium.
Tomaten sowie Tomatenprodukte wie Saft oder Pastasoße sind ebenfalls reich an Kalium.

Hülsenfrüchte
Bohnen wie schwarze Bohnen, Kidneybohnen und Kichererbsen sind hervorragende Kaliumlieferanten.
Auch Linsen sind besonders nährstoffreich.

Milchprodukte
Fettarme Milch und Joghurt enthalten ebenfalls relevante Mengen an Kalium.

Fisch
Lachs und andere fettreiche Fischsorten liefern neben Omega 3 Fettsäuren auch Kalium.

Nüsse und Samen
Mandeln und Pistazien sind gute pflanzliche Quellen für Kalium.

Häufige Fragen zu Kalium

Wie viel Kalium brauchst du täglich
Die empfohlene Tagesmenge liegt für Erwachsene meist zwischen 2000 und 3500 Milligramm.

Woran erkennst du einen Kaliummangel
Typische Symptome sind Muskelschwäche, Müdigkeit, Muskelkrämpfe und Herzrhythmusstörungen.

Kann man zu viel Kalium aufnehmen
Ja, eine zu hohe Zufuhr kann vor allem bei bestehenden Nierenerkrankungen problematisch sein. Achte auf ein ausgewogenes Verhältnis.

Wer hat ein erhöhtes Risiko für einen Mangel
Menschen mit unausgewogener Ernährung, wenig Obst und Gemüse oder bestimmte Medikamente können das Risiko erhöhen.

Fazit

Kalium ist entscheidend für viele lebenswichtige Funktionen in deinem Körper. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und natürlichen Lebensmitteln hilft dir, deinen Bedarf optimal zu decken.